Nido de Shitake y su yema

Nido de Shitake y su yema

Una de las nuevas propuestas de BEBOLA, para la nueva carta “El Nido de Shitake y su Yema”. Un delicioso salteado de Shitake, acompañado de aceite de trufa y espuma de pepitoria. Rodeado por un nido hecho de pasta Kataifi. Sin duda una presentación,...
Menú San Valentín

Menú San Valentín

En BEBOLA queremos acompañarte en todos los momentos especiales…. y hemos creado un MENÚ DE SAN VALENTÍN especial para los mas romantic@s que quieran compartir una cena especial en un entorno especial… Un Menú que consta de cuatro sugerencias a compartir,...
Ensalada de Sashimi de Lubina

Ensalada de Sashimi de Lubina

Durante las Fiestas, tenemos innumerables compromisos, donde comemos o cenamos mas de la cuenta.  Compartiendo dulces, roscones, y como no, todo regado con un buen vino o con las burbujas de un cava. Ahora en Enero toca volver a ponerse en forma y retomar nuestra...
CATA DE QUESOS & VINOS

CATA DE QUESOS & VINOS

En BEBOLA sabemos que nuestros clientes tienen un paladar muy exquisito y también sabemos que les apasionan los productos de calidad y la buena cocina. Para los mas exigentes hemos organizado nuestra primera CATA DE QUESOS Y VINOS. Queremos ofreceros la oportunidad de...
Duelo de Chef BEBOLA vs La Coqueta

Duelo de Chef BEBOLA vs La Coqueta

Hoy comenzamos nuestro duelo entre BEBOLA vs LA COQUETA, después de mucho pensar y mucho trabajar , ya lo tenemos claro y desde BEBOLA te queremos hacer una propuesta de lo más exquisita ……. Tapa: Oreja suflada con reducción de vino tinto y miel. Bebida:...
Una Copa de Vino Despierta los Sentidos

Una Copa de Vino Despierta los Sentidos

Dicen que el Vino es una obra de Arte creada por la unión del hombre y la tierra, que nos regala un fruto para disfrutarlo con los cinco sentidos. Como describir con palabras las sensaciones, recuerdos y situaciones que nos provocan el aroma y gusto del vino en cada...

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