Hoy decimos adiós al Verano y damos la bienvenida al Otoño. El paisaje sufre una paulatina transformación, los verdes se cubren de cobre y grises, las calles se llenan de melancolía y se va introduciendo poco a poco el frío del invierno.

Una estación que nos ofrece un abanico de productos de temporada, que nos invita a cocinar y a crear como siempre nuevas sugerencias.

Con la llegada de las lluvias llegan las setas, que bien guisadas, empanadas o a la brasa son la delicia de nuestros platos. Es buena época para el Bonito y como no de los Mariscos. Comienza la temporada de caza y los guisos, cremas, sopas, mermeladas caseras y los primeros cociditos, ya apetécete recuperar las recetas “de puchero”

 

En BEBOLA nos gusta mostrarte de lo que somos capaces de hacer…..

Este OTOÑO sigue nuestras sugerencias y abre el sentido a tu paladar.

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