Productos otoñales en la carta de Bebola
El otoño no termina de llegar a Rivas- VaciaMadrid. Lo que sí llega a nuestros comedores es una selección de los mejores ingredientes de temporada. Para que puedas disfrutar de la temperatura que aún hace sin perderte mejor del otoño.
Ya sea para tomar algo al fresco, o reunirse a cenar en Rivas- Vaciamadrid con los amigos, échale un ojo a las recomendaciones del chef.
Para compartir
¿Se acerca el invierno y queréis cuidar la línea hasta la comilona de Navidades? Que no sea un impedimento para disfrutar de los platos más sabrosos de Bebola. Lo mejor del mar se fusiona de manera sorprendente con los frutos de temporada en las navajas con mayonesa de membrillo, tomate y crema de ajo; los boquerones guaca-mango y falsa aceituna; y en el tartar de salmón con guacamole que os ayudarán a mantener las defensas altas, el cutis perfecto y la “curva de la felicidad” a raya.
Si no os va mucho el pescado, nuestros chefs están a todo. Tenéis que probar el chupa-chups de foie con confitura de higo. Como ya sabréis, el higo está cargadito de vitaminas A y B, y, en estas fechas, están en todo su esplendor de sabor.
Tapeando en Bebola
¿Sabías que la chirivía es la prima de las zanahorias, con el doble de vitaminas y minerales que ésta? Tienes que venir a probarla en nuestro plato Rodaballo y perlas de Chirivía.
Las tapas de Bebola están llenas de sabores especiales, como nuestra Milhojas de berenjena con miel de caña. Si eres más clásico, y ya deseas que llegue el frío para darte al plato de cuchara, no dejes de probar nuestro Pichón con cremita de habas que sin duda te recordará al calor del hogar.
Postres con sabor a otoño
La manzana es el producto estrella de las frutas de otoño. En ésta selección de postres que creará en tu paladar una explosión de sabor con nuestro Tartin de manzana con helado de canela. Además en otoño bajan las defensas de nuestro sistema inmune, pero con el Flan dulce de leche y gelatina de limón, o nuestra Sangría de cítricos y helado de yogurt. verás tus defensas reforzadas gracias a los cítricos y su vitamina C.
¡Ya tienes la excusa perfecta para venir a Bebola y pedir postre!
Y recuerda hacer tu reserva con antelación.
Si quieres hacer tu reserva para estás Navidades, no esperes al último momento, llama ahora al 91 499 69 42 y te confirmamos fechas libres para compartir de una cena muy especial.