Dicen que el vino es una obra de arte creada por la unión del hombre y la tierra, que nos regala un fruto para disfrutarlo con los cinco sentidos.
¿Cómo describir con palabras las sensaciones, recuerdos y situaciones que nos provocan el aroma y gusto del vino?
Con la vista apreciamos su color… que, dependiendo de la edad del vino, puede ir desde azul violeta hasta el rojo teja o ladrillo, pasando por tonos carmesí o grana. Con el olfato definimos la mayor parte de la información del vino.
El aroma del vino nos transporta a lugares conocidos, a la añoranza del pasado y a recuerdos inolvidables. Y al probarlo y dejarlo reposar en nuestra boca, respiramos su sabor, dejando bajar poco a poco ese líquido que nos hace sentirnos bien por unos instantes.
En BEBOLA cuidamos los detalles, porque tan importante es nuestra oferta gastronómica como nuestra selección de vinos, que aportan personalidad a nuestros platos. Y recuerda:
«El que sabe degustar no bebe demasiado vino, pero disfruta sus suaves secretos»
Salvador Dalí
