por bebola | Mar 31, 2017 | Cocina
Una de las nuevas propuestas de Bebola, para la nueva carta ‘El Nido de Shitake y su Yema’. Un delicioso salteado de shiitake, acompañado de aceite de trufa y espuma de pepitoria. Rodeado por un nido hecho de pasta kataifi. Sin duda, una presentación...
por bebola | Sep 22, 2016 | Actualidad
Hoy decimos adiós al verano y damos la bienvenida al otoño. El paisaje sufre una paulatina transformación: los verdes se cubren de cobre y grises, las calles se llenan de melancolía y se va introduciendo poco a poco el frío del invierno.Una estación que nos ofrece un...
