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DEJAME QUE TE CUENTE

Nido de Shitake y su yema

Una de las nuevas propuestas de BEBOLA, para la nueva carta "El Nido de Shitake y su Yema". Un delicioso salteado de Shitake, acompañado de aceite de trufa y espuma de pepitoria. Rodeado por un nido hecho de pasta Kataifi. Sin duda una presentación, original y un...

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Menú San Valentín

En BEBOLA queremos acompañarte en todos los momentos especiales.... y hemos creado un MENÚ DE SAN VALENTÍN especial para los mas romantic@s que quieran compartir una cena especial en un entorno especial... Un Menú que consta de cuatro sugerencias a compartir, postre y...

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PICA un poco DE cada ” Trio de Hummus”

Si lo que te gusta es picar un poco de todo.... aquí te traemos nuestro... Trío de Hummus.- El hummus es una receta muy antigua cuyo origen algunos sitúan en el antiguo Egipto. Es muy común en países árabes y del Oriente Medio, siendo por ejemplo uno de los platos...

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Ensalada de Sashimi de Lubina

Durante las Fiestas, tenemos innumerables compromisos, donde comemos o cenamos mas de la cuenta.  Compartiendo dulces, roscones, y como no, todo regado con un buen vino o con las burbujas de un cava. Ahora en Enero toca volver a ponerse en forma y retomar nuestra...

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Nuestros Cocineros en la Radio

De los fogones a la Radio !!! Nuestros cocineros han levantado los ojos de los fogones para charlar un ratito en el programa de radio DE TODOS PARA TODOS, www.espacio4fm.com. Mario Tripero de BEBOLA y Sergio Martín de LA COQUETA, respondieron a las preguntas que la...

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Cata de Quesos y Vinos

El Viernes tuvo lugar en BEBOLA la primera Cata de Quesos y Vinos. El evento fue todo un éxito y todos disfrutamos de principio a fin de está nueva experiencia. La mesa puesta, las copas vacías de vino, cava y cerveza esperan  la llegada de los asistentes, que poco a...

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CATA DE QUESOS & VINOS

En BEBOLA sabemos que nuestros clientes tienen un paladar muy exquisito y también sabemos que les apasionan los productos de calidad y la buena cocina. Para los mas exigentes hemos organizado nuestra primera CATA DE QUESOS Y VINOS. Queremos ofreceros la oportunidad de...

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Duelo de Chef BEBOLA vs La Coqueta

Hoy comenzamos nuestro duelo entre BEBOLA vs LA COQUETA, después de mucho pensar y mucho trabajar , ya lo tenemos claro y desde BEBOLA te queremos hacer una propuesta de lo más exquisita ....... Tapa: Oreja suflada con reducción de vino tinto y miel. Bebida: Vino...

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Una Copa de Vino Despierta los Sentidos

Dicen que el Vino es una obra de Arte creada por la unión del hombre y la tierra, que nos regala un fruto para disfrutarlo con los cinco sentidos. Como describir con palabras las sensaciones, recuerdos y situaciones que nos provocan el aroma y gusto del vino en cada...

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Evento Food Truck BEBOLA !!

Ya lo tenemos todo pensado y preparado para estar contigo una vez más en nuestro FOOD TRUCK. Recuerdas... esa furgoneta adaptada para nuestra cocina y decorada al estilo inconfundible de Bebola, donde te servíamos alguna de nuestras tapas .... Si,  eso en un Food...

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Proveedores de BEBOLA y LA COQUETA

Los productos más frescos para nuestros platos En BEBOLA Y LA COQUETA nos preocupamos por ofrecer a nuestros clientes una oferta gastronómica variada y con productos frescos de primera calidad. Nuestro empeño por ofrecerte en un sólo bocado un conjunto de sensaciones...

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Hoy es el primer día del OTOÑO

Hoy decimos adiós al Verano y damos la bienvenida al Otoño. El paisaje sufre una paulatina transformación, los verdes se cubren de cobre y grises, las calles se llenan de melancolía y se va introduciendo poco a poco el frío del invierno. Una estación que nos ofrece un...

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Que no te amargue un dulce !!!

El tercer plato, es sin duda uno de los momentos mas esperados después de una suculenta comida... EL POSTRE. En toda comida o cena que se precie no puede faltar el broche final de un postre que nos deje buen sabor de boca y convierta nuestra comida en un autentico...

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” El buen alimento cría entendimiento “

Ya estamos en Septiembre, un mes lleno de cambios !!! Comienza el Cole, los horarios y la dinámica diaria de nuestras vidas. El verano va quedando atrás y con el todos los alimentos más refrescantes, ensaladas, frutas, gazpachos..... Nos espera Septiembre con sus...

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Gazpacho de Tamarindo

Como ya sabéis en BEBOLA ofrecemos una cocina tradicional renovada, donde os presentamos los platos de siempre, pero con el toque de BEBOLA. Hoy os presentamos nuestro GAZPACHO DE TAMARINDO, con la guarnición de siempre y un toque de fresas para hacerlo mas sabroso....

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Abrimos todos los días…

En BEBOLA hacemos un gran esfuerzo para tener abierto todos los días de Lunes – Jueves: 09:00 a 24:00h Viernes – Sábado: 09:00 a 01:30h Domingos: 09:00 a 24:00h para que puedas venir a vernos cuando lo prefieras y a cualquier hora. Nuestro objetivo es conseguir que...

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Cosas de Piratas… ” EL MOJITO “

Cócteles y tus tapas favoritas Con el calor, la playa, las reuniones con amigos y familiares... es el momento perfecto para compartir y disfrutar de las bebidas más refrescantes y los cócteles mas solicitados. Este es el caso de nuestro "Mojito", una bebida típica de...

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Sugerencias del CHEF !!!

Como sabes, en BEBOLA nos gustan los cambios. Nos encanta probar sabores, mezclas, texturas… y que nuestros comensales disfruten de experiencias nuevas !! La última apuesta de nuestro Jefe de cocina Mario Tripero Manjón, es este fantástico Tomino con teja de...

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ENDALADAS… verde y mas verde…

Hoy te presentamos.... La ensalada Murciana, también llamada moje o mojete, como su nombre indica es originaría de la región Murciana, pero se puede degustar en muchas localidades de la geografía Española. Un plato humilde y sencillo, pero tremendamente sabroso, ideal...

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Viernes + Tapas = Bebola

En Bebola todo suma y sobre todo si es Viernes... FOCCACIA + POLLO + SALSA CESAR = FOCCACIA CESAR Como ya sabes en Bebola te ofrecemos TAPAS + TAPAS + TAPAS..., y mucho más. Hoy te presentamos nuestra exquisita FOCCACIA CESAR, un pequeño bocado lleno de sabor. La...

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CUIDATE MUCHO !!¡¡

Productos de primera calidad y de temporada, con proveedores de la zona. Cocina elaborada con diferentes técnicas y culturas. Una carta de vinos, muy especial.. Ese es nuestro secreto " CUIDAR DE TI ". Seleccionar todo lo mejor para que puedas degustar de nuestros...

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CHOCO… SHOCK

Regálate una sesión de chocolate y prueba el PASTEL DE CHOCO DE LA ABUELA, y ríndete a las buenas vibraciones del cacao. En Bebola hemos pensado en una carta de cocina mediterránea de temporada, con toques exóticos y con platos tradicionales renovados. Pero no nos...

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Entre Copas…. Chin Chin

Te presentamos nuestras cartas de vinos, sabor, aroma y un Chin Chin !!!! Si te gusta el vino y quieres probarlos todos..., quizá te resulte complicado escoger entre tantos. Es por ello que en  Bebola y la Coqueta te lo hemos puesto fácil para que puedas ir probando...

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Lomo de Buey madurado con patata trufada

Después de renovar nuestra carta ya no hay quien nos pare. Esta semana en Bebola te sugerimos... El Lomo de Buey madurado con patata trufada Una carne saludable, tierna y sabrosa reconocida en el mundo entero por su excelente sabor. La carne de buey no es sólo el...

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Cambiamos nuestra carta !!!

[Et_pb_section admin_label = "sección"] Comenzamos el mes de Julio con optimismo y Energía, para ofrecerte unos como siempre lo mejor de Bebola. HEMOS Renovado Nuestra oferta gastronómica para hacerla Aun mas variada y atractiva. Nuestra Carta Compuesta, Por Materias...

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Tírate el rollo !!!

Está semana te sugerimos en Bebola los fabulosos ROLLITOS VIETNAMITAS CON SALSA HOISIM, con un sabor muy fresco, exótico y textura crujiente gracias a su envoltura en papel de arroz. Los rollitos vietnamitas, son un plato típico de la zona durante las estaciones de...

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A Productos nuevos….. Carta Nueva!!!

Con la llegada del Verano y del calor nuestras apetencias y nuestros gustos son muy diferentes a otras épocas del año. Es por ello que en Bebola, nos aprovechamos de las mejores materias primas y productos de cada temporada, para elaborarte platos  más apetecibles en...

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Distinto de verano !!!

Una de las bebidas más conocidas durante los meses de calor, sin duda alguna es el  conocido "Tinto de Verano". Una bebida de lo más humilde, pero con un sabor intenso y muy refrescante. Normalmente se mezcla la misma cantidad de vino y gaseosa o refresco de limón, y...

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Nueva página web Bebola

Como muchos ya sabéis en ‪#‎bebola‬ nos estamos dando algún que otro "lavado de cara". Hoy queremos enseñaros nuestra nueva ‪#‎paginaweb‬ . Nuestra #paginaweb es el reflejo de Bebola, creada para transmitir nuestra oferta gastronómica variada y atractiva. Y como,...

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Bienvenidos al Blog de La Bebola

Bienvenidos a nuestro blog, un espacio donde compartir nuestro mejores momentos y experiencias culinarias con vosotros. Bebola, es un espacio pensado para charlar, tomarte un respiro y disfrutar de la buena cocina. Nuestra carta, pensada para ofrecerte lo mejor de...

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